Tacchino Alla Crema
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.
Preparazione:
Preparazione: Grattugiare metà della scorza di 1 arancia, poi spremere tutti gli agrumi e filtrarne il succo. Tagliare a bocconcini il tacchino e passarlo nella farina. Appassire la cipolla affettata con 20 g di burro, rosolarvi i bocconcini finché saranno ben dorati. Unire sale e pepe, il succo degli agrumi, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Irrorare con 4 ore di panna, togliere il coperchio e cuocere ancora pochi minuti. Cospargere di prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino - 1 Cipolla - Farina - 2 Arance - 1 Limone - 1 Pompelmo - Burro - Panna - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe
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