Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.
Preparazione: Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete il battuto di sedano e carota. Infarinate le fette di tacchino, aggiungetele al soffritto, fate prendere colore da entrambe le parti, bagnate col vino bianco poi salate e cospargete con le mandorle tritate. Lasciate cuocere per 10 minuti, aggiungete le mandorle intere e servite.
Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - 2 Spicchi Aglio - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 10 Mandorle Tritate - Alcune Mandorle Intere - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Poco Olio D'oliva - Sale - Farina