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Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella.
Preparazione: Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi - 1 Mozzarella - 50 G Formaggio Groviera - 50 G Formaggio Provolone - 50 G Formaggio Olandese - 80 G Burro - Sale - Pepe