Tagliatelle Saporite
Ricetta primo per 4 persone a base di Scamorza - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle - 120 G Formaggio Scamorza Affumicata - 2 Tuorli D'uovo - 4 Filetti D'acciughe - 30 G Burro - 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato - Sale
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