Lingua
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Parmigiano.
Preparazione: Ricavate dalle fette di pane da toast 18 tartine rotonde. Unire il burro ammorbidito al parmigiano e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Con una tasca di tela da pasticceria disporre l'impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di tartufo.
Ingredienti: 10 Fette Pane Da Toast - 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 60 G Burro - 30 G Tartufo Fresco Macinato - Per Decorare: - Alcune Lamelle Tartufo