Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta.
Preparazione: Lavorate il burro con la ricotta, un pizzico di paprica, poco sale, qualche gheriglio di noce tritato. Amalgamate il composto e spalmatelo sulle fette di pancarré precedentemente imburrate. Guarnite con gherigli di noci disponete su un piatto da portata e servite.
Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 50 G Burro - 50 G Ricotta - Paprica - Noci - Sale