Timballo Contadino
Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Da Salsiccia con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Mondate e tagliate a pezzi tutte le verdure. Passate le fette di pancetta in una padella con burro ed olio; aggiungete la carne e tutti i legumi tranne i piselli che cuocerete separatamente in acqua. Lessate il riso e mettetelo in uno stampo schiacciandolo bene. Dopo 15 minuti rovesciatelo su un vassoio. Servite mettendo in cima i piselli, intorno le fette di pancetta arrotolate e sopra la salsa.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Riso - 1 Patata - 2 Carote - 1 Sedano - 4 Cucchiai Piselli Secchi - 2 Pomodori - 50 G Pancetta - 50 G Burro - 150 G Carne Da Salsiccia - Sale - Pepe
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