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Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione: Soffriggere la cipolla con le punte di asparagi, il radicchio, sale e peperoncino. Scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo il gorgonzola.
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Tonnarelli - 1 Cipolla - 1 Spicchio Peperoncino - 50 G Formaggio Gorgonzola - 20 Asparagi - 4 Foglie Radicchio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale