Tranci Di Pesce Spada Agli Asparagi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Pulite e lavate gli asparagi, poi lessateli in acqua bollente salata. Scolateli e tagliateli a pezzi. Lavate il pesce e asciugatelo. In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce. Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino. A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.

Ingredienti:

Ingredienti: 2 Fette Pesce Spada (fette Di 200 G) - 500 G Asparagi Verdi - 25 G Panna - 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Noce Burro - Sale - Pepe



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