Triglie All'ebraica
Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Pulire bene le triglie, salarle e metterle a scolare. Accomodarle in una padella antiaderente a pancia in giù e condirle con una spruzzata d'aceto, olio, pinoli, uvetta passa fatta rinvenire. Cuocere a fuoco medio smuovendole spesso, fino a completa evaporazione dell'aceto.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Triglie Grandi - 1 Manciata Uvetta Sultanina - 1 Manciata Pinoli - 1 Spruzzata Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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