Trota Tartufata
Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote.
Preparazione:
Preparazione: Nettare e strofinare le trote con carta ruvida, lavarle e farcirle con un trito di erbe aromatiche, aglio, 2/3 del tartufo, pangrattato, succo di limone, olio. Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po' di rosmarino. Far cuocere per 30 minuti sui due lati e quando sono dorate, irrorare con succo di limone e olio e rifinire con lamelle di tartufo.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Trote Da 600 G - 120 G Tartufo Nero - Aglio - Timo - Rosmarino - Maggiorana - Prezzemolo - 2 Limoni - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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