Trote Al Vapore
Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura griglia.
Preparazione:
Preparazione: Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d'acqua. Portare ad ebollizione quindi deporvi con l'apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido. Coprire e cuocere per il tempo necessario.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Trote Di 500 G - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 1 Foglia Alloro - Alcuni Gambi Prezzemolo - Timo - 50 Cl Vino Bianco Aromatico - Sale Marino - Pepe Bianco In Grani
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