Uovo Pochè Con Barba Di Frate E Pancetta Croccante
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uovo - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Rompere un uovo dentro uno stampino imburrato e cuocerlo a bagnomaria per 3 minuti. Pulire, sbollentare e ripassare in padella con olio, mantenendolo croccante. Rendere croccante la pancetta in padella antiaderente. Impiattare i 3 elementi a piacere.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Uovo - Burro - 100 G Agretti - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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