Vermicelli Con L'agliata
Ricetta primo per 4 persone a base di Aglio - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Spellare l'aglio, togliere il germoglio interno e pestarlo nel mortaio. Tritare finemente il prezzemolo. Mentre cuoce la pasta scaldare lievemente l'olio col peperoncino in una padella e versarvi l'aglio e il prezzemolo. Lasciar insaporire per 1 minuto. Versarvi la pasta al dente, rigirarla in padella pochi secondi e servirla con pecorino grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Vermicelli - 3 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale Marino - Peperoncino - Formaggio Pecorino Romano
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