Vitella Alla Provenzale
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitella con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Preparate un trito d'aglio finissimo. Salate, pepate e infarinate le braciole, fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti, poi cospargetele con il trito d'aglio, bagnatele col vino e cuocete fino a far evaporare il sugo. Tagliate i pomodori a fette e disponeteli sulla carne. Spolverate con l'origano, fate cuocere coperto per qualche minuto e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Braciole Di Vitella - 4 Pomodori Maturi - Poco Olio D'oliva - Aglio - Origano - Farina - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe
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