Vitello Al Rafano
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Scaloppine Di Vitello - 40 G Burro - 1 Cucchiaio Rafano In Pasta - Sale - Farina
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