Vitello Alla Fiamminga
Ricetta secondo per 8 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello - 80 G Burro - 400 G Prugne Secche - 200 G Albicocche Secche - 200 G Uvetta Sultanina - Sale - Pepe
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