Vitello Allo Yogurth
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.
Ingredienti:
Ingredienti: Salvia - Rosmarino - Sale - Pepe - 800 G Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G) - 1 Bicchierino Cognac - 1 Mestolo Brodo - 1 Spicchio Aglio - 1 Vasetto Yogurth
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