Vitello In Salsa Gialla
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare le fettine nel burro e, a cottura quasi ultimata, salare e pepare. Quando saranno cotte toglierle dal tegame. Sbattere le uova con il succo di limone, salare, pepare e versare nel tegame, accendere di nuovo il fuoco, mescolare e, non appena il sugo si sarà rappreso, versarlo sulle fettine tenute in caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fettine Di Fesa Di Vitello - 50 G Burro - 2 Uova - 1 Limone - Sale - Pepe
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