Vitello In Salsa Rosa
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro. Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo. Lessare i piselli e unirli alla salsa. Affettare il vitello e coprirlo con la salsa. Servire freddo.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Magatello Di Vitello - 100 G Pisellini - 1 Vasetto Maionese - 3 Cucchiai Tomato Ketchup - 4 Cucchiai Panna - 80 G Tonno - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - Sale - Pepe
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