Zafarani Kruski
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni Corno Di Capra - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Sfilare i peperoni dalla collana, strofinarli con un panno, togliere il picciolo e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Togliere i semi. In una padella mettere a scaldare abbondantemente l'olio d’oliva; quando è ben caldo immergere i peperoni, girarli velocemente con un forchettone, appena si gonfiano. Toglierli dall’olio con l'ausilio di una schiumarola. Metterli a scolare su carta cucina, disporli su di un piatto da portata salare con abbondanza. Sono ottimi con l'aperitivo.
Ingredienti:
Ingredienti: Peperoni Corno Di Capra - Olio D'oliva - Sale
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