Zucchine Ai Gamberetti
Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti.
Preparazione:
Preparazione: Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in acqua salata bollente. Sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Preparate la maionese, insaporitela con la cipolla finemente tritata, alcune gocce di tabasco e il ketchup. Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza, svuotatele con delicatezza della polpa, riempite le barchette con la maionese e i gamberetti lessati. Servite subito tiepido. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Ischia Forestera DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Zucchine - 200 G Gamberetti Sgusciati - Per La Salsa: - Maionese - 1 Cucchiaio Ketchup - Alcune Gocce Tabasco - 1 Cipolla - Sale
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