Zuppa Dei Nuraghi
Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Mozzarella - 60 G Pane Casereccio - 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 50 G Burro - Prezzemolo - Noce Moscata - Sale - Pepe - Brodo
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