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Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 2000 G - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Succo Di Lime (o Succo Di Limone) - 1 Cipolla Tritata - 1 Peperone Verde Privato Dei Semi E Tritato - 2 Cucchiai Burro - 2 Pomodori Pelati E Tritati - 200 G Polpa Di Granchio Spezzettata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Code Di Gambero - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Radicchio Di Treviso - 150 G Code Di Gamberi - 40 G Bottarga Grattugiata - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Prosciutto con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Farina Bianca - 175 G Burro - 175 G Prosciutto Crudo - 20 G Lievito Di Birra - 4 Uova - 5 Pomodori Maturi - 2 Mozzarelle Piccole - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 10 G Strutto - Olio D'oliva - Basilico - 1 Cucchiaio Zucchero - 10 Cl Latte - Sale - Per La Teglia: - 1 Noce Strutto

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 450 G Fagiolini - 100 G Pomodori Secchi Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 2 Pomodori Da Sugo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Wurstel Di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Sfoglia - 2 Cucchiai Senape Dolce - 1 Uovo - 12 Wurstel Di Maiale - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 3 Petti Di Pollo - 1 Finocchio - Maionese - Senape - Filetti D'acciughe - Uova Sode - 3 Gambi Sedano Bianco - Alcune Foglie Insalata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 150 G Acqua - 1 Cipolla - 1 Foglia Alloro - 1 Ciuffo Prezzemolo - 10 Grani Pepe - Molti Ritagli Di Pesce (code, Teste, Lische) - 2 Albumi D'uovo - Sale - 400 G Filetti Di Pesce (spigola, Sogliola) - 2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Bollito Di Manzo Tagliato A Fette - 100 G Pancetta Affumicata A Fettine - 4 Patate Lesse - Olio D'oliva - 6 Pomodorini - Origano - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aglio.

Ingredienti: 2 Peperoncini Rossi - 4 Spicchi Aglio - 8 Chiodi Di Garofano - 20 Bacche Ginepro - 10 Grani Pepe Nero - 1 Cucchiaino Erbe Aromatiche (origano, Alloro, Maggiorana, Semi Di Cumino, Mentuccia, Timo, Basilico) - 100 Cl Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Lonza Di Maiale - 30 G Burro - 1 Scatola Prugne Secche Snocciolate - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - 1 Bicchierino Vino Marsala Secco - Farina - Sale - Pepe