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<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Robiola</strong>.</p><p>Ingredienti: Formaggio Robiola - Aglio A Pezzetti Oppure Erbette Tritate - Tonno (facoltativo)</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cipolla</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Cipolle - 2 Porri - 1 Carota - 1 Zucchina - 1 Gambo Sedano - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Farina - 150 Cl Brodo - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe - Per Friggere: - Abbondante Olio Di Semi Di Arachidi</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Faraona</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Faraona - Alcune Foglie Salvia - 1 Costa Sedano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 8 Cipolline - 3 Patate - 300 G Zucca - Vino Bianco - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>10</strong> persone a base di <strong>Triglie</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> griglia forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1400 G Triglie Medie - 1 Cucchiaio Capperi Dissalati - 4 Filetti D'acciughe - 4 Pomodori Maturi Pelati E Privi Di Semi - 2 Spicchi Aglio - 8 Cucchiai Vino Bianco - 10 Cucchiai Fumet Di Pesce - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Origano - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Baccalà - 200 G Cime Di Broccoli - 40 G Farina Di Riso - 40 G Amido Di Mais - 20 G Fecola Di Patate - Acqua Fredda - 2 Albumi D'uovo - 2 Cipolle Rosse - Aceto Di Vino Rosso - Zucchero - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Orata</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Orata Di 1500 G - 3 Cipolle - 3 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Limone - 1 Pizzico Cerfoglio E Dragoncello Secchi - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Palamita</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 1 Palamita Da 1000 G - Aglio - 150 G Pomodorini - Prezzemolo - Timo - Mentuccia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Riso - 1 Pollo Piccolo Di 800 G Circa - 100 G Prosciutto Cotto - 350 G Pomodori - 1 Cipolla - 80 G Burro - 1 Rametto Salvia - 2 Mestoli Brodo Di Pollo - Sale - Pepe - Per Guarnire: - Alcuni Spicchi Pomodoro - Alcune Foglie Basilico</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sedano</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Cuore Sedano - 100 G Prosciutto Cotto (fette Di 100 G) - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 50 G Burro - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Erbette</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine (o Trenette) - 600 G Erbette - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Sale</p>