Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Baccalà.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Baccalà Dissalato - 4 Foglie Limone - 4 Foglie Arance - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Brodo Vegetale - 250 G Patate - 100 G Insalatina Di Campo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane Grigliate Surgelate - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Petto Di Pollo - 300 G Melanzane Grigliate Surgelate - 2 Cucchiai Capperi - Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Olio D'oliva - 8 Fette Pane Casereccio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 4 Uova - Sale - Per Il Ripieno: - 400 G Ricotta - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Latte Freddo - Cannella - Prezzemolo - Noce Moscata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Tritata con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 300 G Carne Tritata - 400 G Passato Di Pomodoro - 1 Uovo - Formaggio Grattugiato - 1 Carota - 1 Cipolla - Rosmarino - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1/2 Spicchio Aglio - Farina - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Uova - 4 Cespi Piccoli Insalata Belga (indivia) - 70 G Burro - 1 Cipolla - Sale - 1 Fetta Prosciutto Cotto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Maiale Magra Tritata - 1 Cipollotto - 2 Spicchi Aglio - 2 Albumi D'uovo - 3 Cm Radice Di Zenzero Fresca - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 600 G Farina Di Polenta Di Granturco - 200 Cl Acqua Bollente - Sale - 100 G Burro - 250 G Formaggio Fontina Affettato - 50 G Pancetta Affumicata Tritata Finemente - 200 G Fagioli Lessi

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Magatello Di Vitello - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso - 3 Carote - 1 Cipolla - 1 Dado Per Brodo - 100 G Panna - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 20 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo - 2 Uova - Farina - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Rosmarino - Alloro - Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Affumicata con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne Rigate - 400 G Pomodori Pelati In Scatola - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Formaggio Parmigiano - 100 G Pancetta Affumicata - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Piccante - Sale