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Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Secchi Sott'olio con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelloni - 250 G Pomodori Secchi Sott'olio - Alcune Olive Nere - 1 Cipolla - Origano - Abbondante Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro.

Ingredienti: 2 Sogliole Grandi - 2 Limoni - 3 Peperoni - 1 Cetriolo - 1 Carota - 2 Pomodori - 1 Cucchiaio Rosmarino Tritato - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Carne D'agnello - 700 G Patate - 2 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Vino Rosso - Rosmarino - Alloro - Timo - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Pomodori Pelati - 120 G Tonno Sott'olio - 70 G Olive Verdi - 1,5 Cucchiai Capperi In Salamoia - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino - Sale - 2 Acciughe Sott'olio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Astice con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Scalogno Tagliato A Dadini - 4 Cucchiai Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Fumet Di Pesce (v. Ricetta) - Sale - Pepe Bianco - 8 Capesante Già Pulite - 4 Gamberetti Bolliti - 1 Avocado - 1 Pomodoro Grande - 60 G Zucchine - 300 G Polpa Di Astice Bollita - 120 G Fagiolini Verdi - 1 Cuore Insalata Lattuga Romana - Per La Salsa: - 1/5 Cucchiaino Senape Di Digione - 3 Cucchiai Aceto Di Vino Di Buona Qualità - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Scuro Raffermo.

Ingredienti: Alcune Fette Pane Scuro Raffermo - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trotelle Affumicate.

Ingredienti: 4 Trotelle Affumicate - 4 Fette Salmone Affumicato - 2 Finocchi Freschi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Straccetti.

Ingredienti: 600 G Straccetti Di Carne - 2 Limoni - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Rigatoni - 35 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 35 Cl Latte Intero - 1 Cavolfiore Piccolo - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 4 Cipolle - 5 Radicchi Rossi Trevigiani Di Medie Dimensioni - Aceto Balsamico - 1 Cucchiaio Curry Molto Profumato - 20 Cl Panna - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - 1000 G Pasta Tipo Strozzapreti Freschi