Antipasti

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Carciofi</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Farina - 500 G Erbette - 12 Carciofi - 100 G Formaggio Pecorino - 50 G Formaggio Parmigiano - 50 G Burro - 2 Fette Pancarré - Olio D'oliva - Latte - Succo Di Limone - 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata - Cipolla - 1 Pizzico Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Lumache</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 48 Lumache Pulite E Sgusciate - 48 Gusci Di Lumaca - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 60 G Scalogno Tritato - 1 Spicchio Aglio Tritato - Sale - 1 Gambo Porro (per Bouquet Garni) - 1 Pezzetto Sedano Rapa (per Bouquet Garni) - 1/2 Cipolla (per Bouquet Garni) - 2 Chiodi Di Garofano (per Bouquet Garni) - 1 Rametto Prezzemolo (per Bouquet Garni) - 50 Cl Vino Bianco Secco - 25 Cl Brodo Di Pollo - 1 Fetta Pancarré Senza Crosta - 4 Cl Marc De Bourgogne - Per Il Burro Aromatizzato: - 300 G Burro - 40 G Scalogno Tritato - 2 Spicchi Aglio Tritato - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Erbe Miste Tritate (basilico, Rosmarino)</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Uova</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Uova - 85 G Polpa Di Granchio In Scatola - 1/2 Mela Verde - 1/2 Limone (succo) - 100 G Maionese - Tabasco - Prezzemolo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Melagrana</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Prosciutto Crudo (fette Da 300 G) - 2 Melagrane - 2 Porri - 4 Cucchiai Gelatina Di Ribes - 1 Limone (scorza Grattugiata) - 1 Arancia (scorza Grattugiata) - 3 Cucchiai Vino Porto - Pepe Di Caienna</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Marroni</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 50 Marroni - 2 Fette Prosciutto Crudo - 2 Chiodi Di Garofano - Alloro - Pane Tostato - Brodo</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Pomodori Maturi - 8 Filetti D'acciughe - 1 Cipollotto Fresco - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - 1 Pizzico Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Banana</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 3 Tazze Farina - 1 1/2 Tazza Zucchero - 1 Tazza Acqua - 1 Bustina Lievito Per Dolci - 2 Banane Mature Non Troppo Grandi - 200 G Cioccolato Fondente - 2/3 Tazza Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spolverata Zucchero A Velo</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fontina</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 250 G Farina - 50 G Burro - 1 Uovo - 25 G Lievito Di Birra - 1/2 Bicchiere Latte - 150 G Formaggio Fontina - 150 G Prosciutto Cotto - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Polenta</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fette Grandi Polenta Avanzata - 4 Fette Mortadella Tagliata Spessa - 4 Fette Pancetta Affumicata (fette Piuttosto Sottili) - 4 Fette Formaggio Fontina - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Burro - 2 Uova - 1/2 Cucchiaino Curry - 1 Grattata Noce Moscata - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>1</strong> persone a base di <strong>Gamberi</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 150 G Code Di Gamberi Già Sgusciate - 150 G Carciofi A Spicchi Già Puliti - 80 G Riso - 15 G Porro Mondato - 10 G Burro - 1/2 Scalogno - 1/2 Cucchiaio Curry - 1/2 Cipolla - 1 Foglia Alloro - 1 Chiodo Di Garofano - Sale</p>