Antipasti

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Crackers Tritati - 50 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Provolone A Dadini - 1 Wurstel - 200 G Spinaci Lessati - 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato - 50 G Panna - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 16 Pomodorini Ciliegia - 16 Ciliegie Mozzarella - 16 Olive Nere Snocciolate - 16 Filetti D'acciughe - Poco Sale - Abbondante Origano - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine (facoltativo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Crudo.

Ingredienti: 12 Fette Prosciutto Crudo - 200 G Ricotta - 2 Cucchiai Trito Di Prezzemolo, Aglio Ed Erba Cipollina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Cipolle Bianche Dolci - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - 2 Rametti Timo Sbriciolato - Sale - Pepe - 1 Manciata Olive - 1 Foglia Basilico Sminuzzato - Alcune Fette Pane Casereccio (o Pane Di Segale) - Paté Di Olive

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aringa con pomodoro.

Ingredienti: 4 Fette Pane Di Segale - 30 G Burro - 12 Filetti Aringa Affumicata - 25 Cl Latte - 12 Rondelle Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - 12 Fette Sottili Pomodoro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 400 G Formaggio Scamorza Affumicato - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 1 Melanzana - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - Alcune Foglie Sedano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 3 Fette Pancarré - Burro - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Fettine Salmone Affumicato - 1 Cucchiaio Uova Di Lompo - 1 Limone (succo) - Maionese

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sgombro.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 2 Cipolle Rosse Piccole - 2 Patate - 150 G Sgombro Sott'olio - Sale - Olio D'oliva - 1 Presa Origano

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 200 G Bresaola - 200 G Ricotta - Insalata Rucola - 2 Gocce Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fette Pane Toscano Senza Sale - 150 G Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Aceto Balsamico - Aglio