Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spinaci Freschi - 40 G Burro - 2 Uova - 6 Cucchiai Panna - 3 Porzioni Formaggio Fuso - 6 Filetti D'acciughe - 250 G Pasta Brisée - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Per L'impasto: - 225 G Farina - 4 Uova - 30 Cl Latte - 30 Cl Acqua - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Noce Moscata - 1 Cucchiaio Sale - 25 G Burro - Per Il Ripieno: - 250 G Formaggio A Scaglie - 25 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - Zucchero - 1 Cucchiaio Essenza Di Vaniglia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Yogurth Greco.

Ingredienti: 4 Fette Pane - 2 Cetrioli - 400 G Yogurth Greco - Alcune Foglie Menta Fresca Tritata - Sale - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Caprino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 10 Fette Pane A Cassetta - 130 G Formaggio Caprino - 70 G Ricotta Romana - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Foglioline Menta - Sale - Pepe - Per Decorare: - 50 G Frutta Assortita (uva, Mirtilli, Fragole)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 300 G Prosciutto Cotto Alla Brace - 1/2 Cucchiaio Farina - 1 Bicchiere Vino Porto - 50 G Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 400 G Acciughe Fresche - 1 Cetriolo - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Confezione Germogli (ravanello O Alfalfa) - 1/2 Cespo Insalata Riccia - Aglio - 1 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Senape In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 250 G Mozzarella - 4 Fiori Di Zucca - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 1 Melanzana - 2 Zucchine - 8 Pomodorini Ciliegia - 1 Spicchio Aglio - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 250 G Prosciutto Cotto - 100 G Ricotta - 100 G Mascarpone - Limone - Sale - 6 Foglie Insalata Lattuga

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Tartufi Neri.

Ingredienti: 6 Fette Pane - 100 G Tartufi Neri A Fettine O In Paté - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - Succo Di Limone