Antipasti

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Peperoni con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 150 G Burro (o Margarina) - Sale - Per Il Ripieno: - 5 Peperoni Carnosi - 3 Pomodori - 1 Cipolla - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Scamorza con pomodoro.

Ingredienti: 2 Fette Pane Toscano - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Pomodoro - Prosciutto Crudo A Fettine - 1 Formaggio Scamorza Piccola - Origano In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - Pepe In Grani

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 4 Peperoni Gialli Sodi E Carnosi - 16 Filetti D'acciughe Sott'olio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Farina - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 300 G Ricotta - 80 G Mortadella - 2 Uova - Burro - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Caciocavallo.

Ingredienti: 5 Fogli Pane Carasau - 300 G Formaggio Caciocavallo Non Stagionato - 80 G Miele Di Corbezzolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 100 G Burro Ammorbidito - 25 G Cetriolini Tritati Finemente - 25 G Capperi - 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Alcune Fette Pane

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 350 G Tonno Sott'olio - 100 G Olive Nere - 100 G Olive Verdi - 50 G Capperi - 8 Acciughe Salate - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Peperoncino Piccante

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Uova - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Farina (o Semola) - 300 G Formaggio Fresco Di Pecora - 2 Uova - 1 Albume D'uovo - 3 Cucchiai Zucchero - 1 Limone (scorza Grattugiata) - 25 G Burro (o Strutto) - Vino Bianco Secco - 1 Bicchierino Liquore All'anice - 1 Cucchiaio Vino Marsala - 200 G Miele Possibilmente Amaro - 1 Pizzico Sale - Abbondante Olio Di Semi D'arachidi Per Friggere

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 1000 G Gamberi Freschi - 4 Arance - 3 Tuorli D'uovo - 2 Cuori Insalata Lattuga - 1 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Insalata Rucola - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 1 Aragosta - 40 G Burro - 1 Uovo - 1 Bicchierino Brandy - 1 Tazza Panna Da Cucina - 1 Bicchierino Vino Marsala - Timo - Prezzemolo - 1 Carota - Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Paprica - Pancarré