Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 500 G Code Di Mazzancolle - 30 G Farina - 50 G Burro - 150 G Olio D'oliva - 1/2 Limone - 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado) - 1 Spicchio Aglio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Sogliola - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Pizzico Zenzero In Polvere - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1/2 Peperone Rosso - 1/2 Peperone Verde - 1/2 Peperone Giallo - 1 Mazzetto Insalata Lattuga Lollo Rossa - Per La Salsa: - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - 1/2 Cucchiaino Senape Piccante

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere - Sale - 80 G Burro - 1 Uovo Intero - 1 Tuorlo D'uovo - 12 Cl Panna - Per Il Ripieno: - 500 G Ricotta - 1 Cucchiaio Panna - 2 Uova - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Broccoletti con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Broccoletti - 2 Uova - 150 G Passata Di Pomodoro - Burro - Sale - Pepe - 200 G Besciamella Pronta

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 1000 G Asparagi - 50 Cl Aceto Di Vino Bianco - 30 G Sale - 50 Cl Acqua - Aglio - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Prosciutto Di Montagna (pezzi Da 200 G) - Olio D'oliva - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: Pancarré - 1 Carota - 1/2 Mela Verde - Maionese - 1/2 Limone - 50 G Sottaceti - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bruss - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Farina Bianca - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida - Sale - Pepe - 300 G Formaggio Bruss - 1 Uovo Sbattuto

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sottilette con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Uova - 2 Patate Lessate - 4 Sottilette Di Formaggio Piccadolce - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Prezzemolo - 1 Cetriolo - 2 Pomodori - Olive Verdi Snocciolate - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 50 G Stracciatella - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 1 Carota - Poco Olio D'oliva - Sale