Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ceci.

Ingredienti: 250 G Ceci Secchi - 100 G Bacon A Dadini - 150 G Cipolline Borretane - 2 Patate - 1 Costa Sedano - 2 Carote - 1 Spicchio Aglio - Cannella In Polvere - Farina - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Finocchietto Selvatico - 70 Cl Brodo - Sale - Peperoncino Piccante

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peoci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 450 G Pasta Sfoglia - 1 Confezione Peoci Surgelati - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Basilico - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 50 G Farina - Alcuni Fagioli Secchi - 40 G Burro - 25 Cl Latte - 50 G Formaggio Emmenthal - 2 Tuorli D'uovo

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 6 Uova - 3 Cucchiai Panna Fresca - 1 Panetto Pasta Brisée Surgelata - 1 Noce Burro - 1 Vasetto Uova Di Salmone - 1 Ciuffo Erba Cipollina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 250 G Farina - 100 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - Sale - Per La Farcia: - 2 Melanzane - 30 G Erba Cipollina Sforbiciata - 20 G Menta - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 15 Cl Yogurth - 1 Uovo Sbattuto - 1 Cipolla Rossa - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fresco.

Ingredienti: Formaggio Fresco - Scorza Di Limone Grattugiata - Scorza D'arancia Grattugiata - Peperoncino Fresco Tritato - Sale Alle Erbe - Foglie Di Insalata

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi - Aglio - Semi Di Finocchio - Olio D'oliva Extra-vergine Delicato - Sale Marino Integrale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 6 Carciofi Romaneschi - 3 Uova - 2 Limoni - Mentuccia - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Patate - 800 G Broccoletti - 80 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 60 G Mandorle - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella griglia forno.

Ingredienti: 1 Melanzana - 2 Zucchine - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Verde - 2 Pomodori Maturi - 1 Spicchio Aglio - Origano - Olio D'oliva - Alcune Foglie Basilico - Alcune Fette Pane Casereccio - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Carne Di Manzo (o Carne Di Vitello Lessato) - 3 Fette Prosciutto Cotto - Per La Salsa: - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - 25 Cl Latte - 6 Uova - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe