Antipasti

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 500 G Calamaretti Piccoli Teneri - 35 G Burro - 2 Uova - Aglio - Prezzemolo - Farina Bianca - Olio D'oliva - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Per Le Crespelle: - 250 G Latte - 125 G Farina Bianca - 30 G Burro - 2 Uova - Prezzemolo - Noce Moscata - Sale - Per La Besciamella: - 500 G Latte - 45 G Farina Bianca - 45 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mele.

Ingredienti: 4 Mele Golden - 200 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini - 2 Coste Sedano Tenero - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 4 Fette Ananas - 4 Gherigli Di Noci - 1/2 Limone - 1/2 Bicchiere Panna - Sale - 1/2 Cucchiaino Pepe Rosa In Salamoia

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Olive Verdi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Farina - 30 G Lievito Di Birra - 80 G Olio D'oliva - 20 G Olive Verdi Snocciolate - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 800 G Pasta Di Pane Lievitata - 500 G Tuma (o Primo Sale) A Fettine - 5 Acciughe Salate - Strutto - Pepe Nero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella Di Bufala - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Mozzarella Di Bufala Non Troppo Grossa - 4 Fette Polenta Fredda - Pepe Bianco Appena Macinato - Abbondante Olio Per Friggere

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Farina - 2 Uova - 2 Patate A Pasta Bianca - 75 G Burro - 1 Cucchiaio Sale - 1 Cubetto Lievito Di Birra - Latte - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lumache con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 12 Lumache - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Spicchi Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino Piccante Senza Semi - 500 G Pomodori Pelati Spezzettati - Origano - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 300 G Tonno Fresco (tranci Di 300 G) - 50 G Insalata Rucola - Origano - 2 Limoni - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Presa Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella.

Ingredienti: 1 Piatto Risotto Avanzato - 1 Mozzarella - 1 Uovo - Pangrattato - Olio Di Semi - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 9 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 6 Uova - 120 G Farina - 30 Cl Latte - 500 G Frutti Di Mare - 1000 G Pomodori Pelati - Vino Bianco - Vino Spumante Secco - Aglio - Olio Di Semi - Poco Peperoncino - Sale - Pepe - Prezzemolo - 1 Arancia