Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Groviera - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Formaggio Groviera - 30 G Burro - 1 Fetta Pancetta (fette Da 150 G) - 500 G Farina - 250 G Burro - 6 Tuorli D'uovo - 25 Cl Panna - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Patate - 100 G Formaggio Fontina - 1 Bicchiere Panna - 50 G Burro - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Farina - 30 G Lievito Di Birra - 4 Uova Fresche - 2 Cucchiai Strutto - Pepe Nero - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 24 Noci Capesante - 300 G Fagioli Borlotti Freschi - 150 G Patate - 150 G Pane Bianco - 2 Mazzetti Basilico - 1 Porro Grande - 2 Cucchiai Scagliette Di Parmigiano Reggiano - 10 Cl Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Gamberetti - 1 Cespo Insalata Lattuga - 1 Uovo - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Limone - Prezzemolo Tritato - 1 Fettina Pomodoro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sarde.

Ingredienti: 1000 G Pesce Azzurro (sarde, Sgombri) - 25 Cl Vino Bianco - 100 G Carita - 100 G Sedano - 100 G Cipolla - 2 Cespi Insalata Lattuga - Olio D'oliva - Limone - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Vol-au-vent Già Pronti - Per Il Ripieno: - 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 150 G Formaggio Crescenza - 6 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Brandy - Poco Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Uova - 200 G Tonno - 100 G Maionese - 3 Fette Prosciutto Cotto - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 2 Cucchiai Latte - 1 Cucchiaio Farina - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Sfoglia - Insalata Belga (indivia) - 1 Noce Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Capperi - Sale - Pepe - 2 Uova - 1 Cucchiaio Fecola - 1 Cucchiaio Latte - Prosciutto Crudo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 700 G Peperoni Rossi - 25 Cl Panna - 10 Cl Aceto Di Vino - 4 Fogli Colla Di Pesce - 1 Cipolla Media - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe