Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lingua.

Ingredienti: 1 Pane In Cassetta Rotondo - 16 Fettine Lingua Salmistrata - 200 G Foie Gras - 4 Cetriolini Sott'aceto - Gelatina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 2 Melagrane - 200 G Funghi Porcini - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Rosmarino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Farina - 15 G Lievito Di Birra - 25 Cl Latte - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Zucchero - 2 Rametti Rosmarino - 2 Cucchiaini Sale Fino - Alcuni Grani Sale Grosso

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 200 G Petto Di Pollo - 200 G Latte - 100 G Panna Liquida - 100 G Formaggio Caprino - 20 G Burro - 15 G Farina Bianca - 1 Cucchiaino Senape Aromatica - 1/2 Cucchiaino Paté Di Olive - 1 Filetto D'acciuga - 10 Fili Erba Cipollina - Prezzemolo - Sale - Pepe - Per La Teglia: - Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Sfoglia - 170 G Salmone Al Naturale In Scatola - 250 G Gamberetti Surgelati - 50 G Salmone Affumicato - 200 G Mascarpone - Panna - 50 G Pistacchi - 3 Uova - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mele Renette.

Ingredienti: 2 Mele Renette - 150 G Sedano Di Verona - 50 G Maionese - 1 Spolveratina Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Pompelmi.

Ingredienti: 4 Pompelmi Maturi - 200 G Polpa Di Granchio - Maionese - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Tabasco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 100 G Noci - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Senape - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco - 1 Pizzico Pepe - 4 Fette Pane Casereccio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 6 Zucchine - 150 G Mozzarella - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 3 Uova - 150 G Panna Fresca - 6 Fette Pancarré - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 10 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Toscano con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Fegatini Di Pollo - Aceto Di Vino - Aglio - Cipolla - Carota - Salvia - Sale - Pepe - Acqua - 1/4 Dado - 2 Cucchiai Pomodoro In Cubetti - 1 Manciata Capperi Sminuzzati Finemente - 1 Noce Burro - Alcune Fette Pane Toscano Non Salato