Antipasti

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Brie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Sale - 10 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 3 Zucchine - 225 G Pasta Sfoglia - 300 G Formaggio Brie

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Riso.

Ingredienti: 30 Foglie Di Vite Fresche E Tenere (o Foglie Di Vite In Scatola) - 120 G Riso - 2 Cipolle Affettate Sottilmente - 1 Cucchiaio Pinoli - 1/2 Cucchiaio Uvetta Sultanina Fatta Rinvenire In Acqua Tiepida - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 50 Cl Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaino Barbe Verdi Di Finocchio (tritate Finemente) - 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere (facoltativo) - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori Verdi con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 500 G Pomodori Verdi - 400 G Formaggio Fresco - 50 Cl Latte - 18 Tortillas - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Uovo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ceci.

Ingredienti: 200 G Ceci Già Lessati Con Un Rametto Di Rosmarino - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Alcune Fette Pane Casereccio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 100 G Prosciutto Di Praga - 100 G Formaggio Provola Affumicato - 100 G Radicchio Di Treviso

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Emmenthal - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Brisée - 2 Porri Non Troppo Grossi - 2 Patate - 20 Cl Panna Fresca - 2 Tuorli D'uovo - 50 G Formaggio Emmenthal - Sale - Pepe - Per Lo Stampo: - Burro - Farina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 25 Cl Panna Liquida - 50 G Burro - 2 Uova Intere - 1 Albume D'uovo - 40 G Farina - Sale - Pepe Bianco Macinato Al Momento - Per Lo Stampo: - Poco Burro

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Sardine - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 5000 G Sardine - Olio D'oliva - Sale - 8 Cipolle - 2 Bicchieri Aceto Di Vino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pistacchi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - Brodo Vegetale - 1 Bustina Zafferano - 100 G Pistacchi Sgusciati - 300 G Latte - 40 G Burro - 50 G Farina - 2 Tuorli D'uovo - Pangrattato - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 230 G Pasta Sfoglia Già Stesa - 1 Pomodoro Maturo - 1 Cipolla Dolce Piccola - 1/2 Peperone (oppure 3 Falde Di Peperoni Di Colori Diversi) - 1/2 Melanzana - 1 Filetto D'acciughe Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Timo - Maggiorana - Salvia - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe