Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Sogliola - 30 G Prezzemolo - 100 G Formaggio Emmenthal - 180 G Panna Liquida Freschissima - 50 G Burro - Poca Farina Bianca - 1 Cucchiaio Salsina Di Pomodoro - 2 Cucchiaiate Cognac - Alcune Gocce Salsa Worcester - 1 Pizzico Pepe - Sale - 1 Spicchio Aglio (facoltativo)

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Salsame Piccante Calabrese - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio - 200 G Ricotta Doppia Crema - 8 Fette Salame Piccante Calabrese - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 75 G Farina Bianca - 25 G Burro - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Per Il Ripieno: - 300 G Zucchine - 250 G Cavolfiore - 150 G Funghi Coltivati - 100 G Porro - 100 G Formaggio Fontina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Placca: - 1 Noce Burro - Per Il Canovaccio: - Farina Bianca

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Parmigiano.

Ingredienti: 2 Fette Pane - 50 G Formaggio Parmigiano - 20 G Mostarda - 5 Foglie Basilico

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova.

Ingredienti: 6 Uova - 300 G Radicchio - 1 Cipollotto - 2 Filetti D'acciughe - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 400 G Fagioli Precotti - 200 G Formaggio Fresco Morbido - 100 G Peperoncino Verde Tagliato - 2 Spicchi Aglio - 100 G Olive - 12 Focacce Di Granturco Sottili - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Taleggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Besciamella - 200 G Funghi Champignon - 2 Uova - 2 Tuorli D'uovo - 50 G Formaggio Taleggio - 50 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Formaggio Crescenza - 50 G Formaggio Groviera - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Latte - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Provolone.

Ingredienti: 400 G Formaggio Provolone Dolce - 8 Funghi Champignon - 150 G Pancetta Affumicata - 2 Uova - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Rucola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 40 G Insalata Rucola E Farina - 1 Formaggio Caprino - 100 G Ricotta - 2 Uova - 100 G Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Pomodori - 50 G Cipolle - 30 G Olio D'oliva - 20 G Farina - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1/2 Pomodoro Verde - 1 Spicchio Aglio - 75 Cl Brodo Di Manzo - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Pezzettino Cannella Intera - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1 Presa Zucchero - Sale - 40 Cl Succo Di Pomodoro - 100 G Pomodori Senza Semi E Pelle A Cubetti