Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Regaglie.

Ingredienti: Regaglie - Cipolla - Pancetta - Peperoni Sott'aceto - Sale - Zucchero - Aceto Di Vino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Salmone Affumicato - 300 G Latte - 150 G Farina - 300 G Panna - 1 Yogurth Bianco Magro - 1 Limone - 1 Noce Burro - 1 Uovo - 1/2 Bustina Lievito - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Zucchero - 1 Mazzetto Aneto

Ricetta antipasto per 3 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 3 Crepes - 6 Fette Salmone Affumicato - 1 Scalogno - 3 Noci Burro - 6 Cucchiai Crema Di Latte - 1/2 Bicchiere Cognac - 6 Cucchiai Vellutata Di Pesce - 1 Mestolo Fumetto Di Pesce - Sale - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mirtilli.

Ingredienti: 8 Tartellette Di Pasta Frolla Già Pronta - 4 Cucchiai Mirtilli Maturi - 4 Cucchiai Marmellata Di Lamponi - 250 G Panna Montata - 4 Cucchiaini Gelatina Al Limone - Alcuni Cucchiai Maraschino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza.

Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata - 150 G Salmone Affumicato - Prezzemolo Riccio - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fette Pancarré - 300 G Tonno Sott'olio Sgocciolato E Spezzettato - 150 G Burro - 100 G Mascarpone Freschissimo - 300 G Salmone Affumicato A Fettine Sottili - 6 Filetti D'acciughe Già Puliti - 15 Cl Panna Liquida - 1/2 Cucchiaino Rafano Grattugiato (cren Grattugiato) - 1/2 Cucchiaino Zucchero - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco - 24 Uova Di Quaglia - Sale - Pepe - Per Decorare: - Alcuni Cetriolini Verdi Affettati

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Prosciutto Crudo.

Ingredienti: 6 Fette Prosciutto Crudo (150 G) - 150 G Insalata Lattughino Riccio - 6 Fettine Formaggio Fontina (120 G) - 2 Uova - 2 Prugne Grandi Non Troppo Mature - Per Il Condimento: - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone - 1/2 Filetto D'acciuga - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Spruzzo Salsa Worcester - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Polenta Già Pronta - Formaggio Fontina A Fette - Burro - Peperoncino In Polvere - Gherigli Di Noci

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Salmone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Salmone Fresco - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 1 Foglia Alloro - 50 Cl Vino Bianco Secco - 1/2 Limone - 2 Cucchiai Panna Montata Salata - 350 G Burro - Sale - Pepe In Grani

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Di Granchio.

Ingredienti: 1 Scatola Polpa Di Granchio Al Naturale - 2 Pompelmi - 1 Cipollotto - Insalata - Olio D'oliva - Sale - Alcuni Grani Pepe Rosa In Grani