Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 1000 G Cozze - 1 Spicchio Aglio - 1 Velo Curcuma - 1 Macinata Prezzemolo Fresco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.

Ingredienti: 350 G Riso - 150 Cl Latte - 70 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 2 Peperoni Arrostiti - 1 Scatoletta Di 180 G Tonno - 1 Uovo Sodo - Alcune Foglioline Basilico - 60 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 300 G Farina Gialla - 50 Cl Acqua - 50 Cl Vino Bianco Secco - 100 G Acciughe - 80 G Burro - 1 Bicchiere Panna - Formaggio Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Ditali (attuppateddi) - 500 G Cozze Fresche - 1 Zucchina - 1 Cipolla - 50 G Formaggio Caciocavallo - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Uovo.

Ingredienti: 1 Uovo - 100 G Farina - 20 G Farina Per Tritare

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Mezze Penne - 2 Mazzi Cipollotti Freschi - 100 G Speck - 20 Cl Panna - 2 Tuorli D'uovo - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - 2 Cucchiai Pangrattato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 2 Peperoni - Funghi Champignon - 600 G Zucchine - Sale - 1 Scatola Pomodori Pelati - 70 G Burro - Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Funghi Porcini Freschi - 40 G Formaggio Parmigiano - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Manciata Maggiorana - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Alcune Fette Pane Raffermo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Carote - 200 G Piselli In Scatola - 1/2 Cipolla - 20 G Pancetta - Prezzemolo - 200 G Pasta Tipo Pastina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 1 Presa Sale