Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Riso - 100 G Ricotta - 50 G Burro - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Cucchiai Capperi - 1 Peperone Rosso - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - 6 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - Prezzemolo - Basilico - 200 G Vongole - 1 Spicchio Aglio - Vino Bianco - 50 G Pomodori Secchi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Maiale E Di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Farina Integrale - 100 G Farina 00 - 2 Uova - Sale Grosso - 3 Pomodori - 400 G Polpa Di Maiale E Di Manzo - Basilico - 1 Scalogno - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Riso - 4 Zucchine - 1 Pomodoro - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Salsiccia - Timo - Basilico - 1/2 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta) - 300 G Pomodori Maturi - 1 Mozzarella - Alcuni Filetti D'acciughe Sott'olio - Olive Nere - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Patate - Abbondante Cipolla - Paprica Dolce - Olio D'oliva (o Strutto) - Sale - Pasta Tipo Losanghe

Ricetta primo per 5 persone a base di Mozzarella Di Bufala con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fettuccine - 700 G Salsa Di Pomodoro - 200 G Pomodorini In Cubetti - 500 G Mozzarella Di Bufala - 200 G Fagiolini - 200 G Magro Di Maiale - 50 Cl Besciamella - 150 G Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Pangrattato - Poco Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 500 G Piselli Surgelati - 4 Cucchiai Farina - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Cucchiai Burro - 50 Cl Brodo - 1 Patata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Frattaglie D'anatra.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano - 200 G Frattaglie D'anatra - 50 G Burro - 200 Cl Brodo D'anatra - 1/2 Melagrana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe