Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Trote - 350 G Riso Vialone Nano - 80 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - Prezzemolo - Spezie Miste - Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Per La Pasta: - Farina - Acqua - Sale - Per La Salsa: - Aglio - Pomodori - 1 Foglia Sedano - Fagioli - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 400 G Piselli - Prezzemolo - Basilico - Cipolla - 100 Cl Brodo Di Dado - 50 G Burro - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bigoli All'uovo Freschi - 300 G Fagiolini - 100 G Prosciutto Crudo Magro - 100 G Formaggio Robiola - 50 G Insalata Rucola - 75 G Pinoli - 1 Pizzico Maggiorana - 1 Spicchio Aglio - 20 G Basilico - 20 G Prezzemolo - 1 Pizzico Dragoncello - 1 Noce Burro - 1 Manciata Pepe - Abbondante Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fettuccine - 500 G Pomodori Da Sugo - 50 G Burro - 1 Cipolla - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggini Alle Erbe - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 40 G Burro - 4 Formaggini Alle Erbe - 2 Cucchiai Panna - Sale - 1 Cucchiaio Pesto - 400 G Pasta Tipo Pennette - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 4 Porri - 100 G Pancetta Affumicata Affettata - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Rametti Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 400 G Pomodori Pelati - 400 G Funghi Freschi - 1 Cipolla Media - 80 G Sugna - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Peperoncino Piccante - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Peperone - 10 Olive - 10 Capperi - 2 Pomodori Pelati - 100 G Formaggio Pecorino - 100 G Pasta Di Pane - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Riso - 150 G Piselli Sgranati - 50 G Prosciutto Crudo Grasso - 1/2 Cipolla - 1 Carota - Brodo - 1 Bicchierino Brandy - 100 G Panna - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe - 1 Costa Sedano - Formaggio Grana Grattugiato