Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 300 G Cozze - 400 G Vongole - 1 Scatola Pomodori Pelati A Pezzetti - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Origano - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 400 G Funghi Champignon - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cipolla - 1 Limone - Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Misto con pomodoro.

Ingredienti: 360 G Pasta Tipo Tagliatelle - 600 G Pesce Misto (pesce San Pietro, Scorfano) - 300 G Pomodori - 2 Cipolle - Prezzemolo - 1 Gambo Sedano - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Il Condimento: - 750 G Zucca - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Vino Bianco - Brodo Di Pollo - 60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Spinaci Surgelati - 40 G Burro - 2 Cucchiai Panna Liquida - 2 Cucchiai Farina - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 150 Cl Brodo - 1 Pugno Pinoli

Ricetta primo per 8 persone a base di Castagne.

Ingredienti: 750 G Castagne Secche - 10 Porri - 200 Cl Latte - 125 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Foglie Alloro - 24 Violette Candite

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 300 G Polpa Di Granchio In Scatola - 2 Spicchi Aglio - 400 G Pomodori Pelati - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 1200 G Cozze - 400 G Patate - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipollotto - 1 Rametto Timo - 6 Pomodorini Ciliegino - Brodo Vegetale - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Besciamella Salutista - Pasta Tipo Lasagne - Funghi Trifolati - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2000 G Patate Farinose - 400 G Farina - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Funghi Porcini Secchi In Polvere - Per Il Condimento: - 800 G Funghi Champignon - 20 G Funghi Porcini Secchi Messi A Bagno In Acqua Tiepida - Aglio - Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - 25 Cl Panna Fresca - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato