Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso - 350 G Piselli - Olio D'oliva - 1/2 Cipolla Tritata - Brodo Di Dado - 1 Peperone Rosso Dolce - 1 Peperone Giallo Dolce - 20 Olive Verdi - Salsa Worcester - Pepe - 2 Gambi Sedano

Ricetta primo per 6 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: Per La Pasta All'uovo: - 300 G Farina - 3 Uova - Per Il Ripieno: - 100 G Prosciutto Cotto - 100 G Ricotta - 100 G Mozzarella - 1 Uovo - Prezzemolo - Formaggio Grattugiato - Salsa Di Pomodoro - Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Raffermo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pane Raffermo Tostato In Fette - Aglio - Poco Olio D'oliva - Formaggio Bra Grattugiato - Cavolo - Poca Pancetta Tritata - Brodo Di Carne (o Brodo Di Verdure)

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 1 Peperone Rosso - 250 G Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni - 150 G Piselli Surgelati - 75 G Pancetta Tesa Magra - 2 Spicchi Aglio - 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Trito Aromatico Misto (prezzemolo, Cerfoglio, Maggiorana) - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Seppie - 300 G Riso - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 6 Tuorli D'uovo - Sale - Per La Salsa: - 1 Spicchio Aglio - 30 G Olio D'oliva - 2 Pomodori Da Sugo - 1 Cipolla Media Tagliata - 1 Carota Tagliata - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Foglia Alloro - 100 G Vitello - Sale - 8 Foglie Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Menta.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 200 G Salsiccia Fresca - 25 Cl Vino Bianco Secco - 20 G Menta - 20 G Origano - 2 Spicchi Aglio - Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Fetta Pesce Spada - Salsa Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Peperoncino Fresco - Olio D'oliva - 1 Melanzana Grande - Sale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Pasta Tipo Pasta Corta

Ricetta primo per 4 persone a base di Cocco.

Ingredienti: 2 Tazze Latte Di Cocco - 2 Gambi Erba Cipollina Tagliati Sottilmente E Schiacciati - 5 Foglie Lime (foglie Fresche Spezzate A Metà) - 250 G Petto Di Pollo Disossato Tagliato A Fette - 5 Cucchiai Salsa Di Pesce - 2 Cucchiai Zucchero - 1 Cucchiaino Pasta Di Chili Nero - 1/4 Tazza Foglie Di Coriandolo - 1/2 Tazza Succo Di Lime - 5 Cucchiaini Grani Di Pepe Chili Verde Schiacciati

Ricetta primo per 1 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 70 G Riso - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 50 G Ricotta Fresca