Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Nasello - Sogliola - Seppioline - Cernia - Canocchie - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Cipolla - Pane Raffermo In Fette - 20 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 4 Foglie Salvia - Timo - 1 Foglia Alloro - 10 Cl Olio D'oliva - Peperoncino Piccante - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 500 G Broccoletti - 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Filetti D'acciughe - 1/2 Bicchierino Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 2 persone a base di Seppie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Seppie - 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Tonno Sott'olio - 2 Uova - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1/2 Dado Per Brodo - Pane Biscottato Grattugiato - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle - 1 Trito Aromatico Fresco (prezzemolo, Timo, Origano, Rosmarino, Basilico) - 4 Pomodori Maturi - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 40 G Burro - 80 G Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Code Di Gamberi Fresche - 200 G Zucchine - 100 G Filetti Di Merluzzo - 100 G Pesce Spada - 20 G Cipolla - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - Origano - 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Tritate - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Piselli - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - Burro - Formaggio Parmigiano Reggiano - Pangrattato - Panna Liquida - Sale - Per Il Ragù Di Verdure: - 100 G Piselli - 100 G Fagiolini - 100 G Burro - 1 Peperone Giallo Piccolo - 1 Peperone Rosso Piccolo - 1 Melanzana Piccola - 1 Zucchina Di Tipo Bianco - 1 Carota Piccola - 1 Patata - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiaini Curry In Polvere - 1/2 Tazza Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per Le Polpettine: - 250 G Carne Macinata - 1 Uovo - 1 Fetta Pane Raffermo Ammollato Nel Latte - 2 Cucchiai Pangrattato - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Farina - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 10 Foglie Basilico - 200 G Pomodori Rossi Maturi - 250 G Mozzarella - 1 Spicchio Aglio - Abbondante Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate - 1 Scatola Pomodori Pelati - 250 G Mozzarella - 5 Acciughe - 100 G Olive Nere - 1 Mazzetto Basilico - Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Polipo.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 10 Patatine Novelle - 1 Polipo Di 600 G - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla Rossa Piccola - 2 Cucchiai Prezzemolo E Rosmarino Tritati - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Carne Di Maiale - 2 Cipolle - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Strutto - 30 G Salame Napoletano - 30 G Prosciutto Crudo - 1 Carota - Sedano - Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe - 1 Scatola Mais - 400 G Pasta Tipo Maccheroncini - Abbondante Formaggio Parmigiano (o Formaggio Pecorino Dolce)