Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 400 G Bucatini - 1 Cipolla - 1 Scatola Chicchi Di Mais Lessati - 60 G Tonno Sott'olio Sbriciolato - 50 G Burro - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Vino Bianco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 2 Scalogni - 1 Spicchio Aglio - 1 Scatola Da 180 G Tonno Sott'olio - 1 Manciata Capperi Sotto Sale - 1 Scatola Pomodori Pelati - 2 Bustine Nero Di Seppia - Peperoncino Piccante - Abbondante Origano Secco - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 300 G Riso - 300 G Gamberetti - 300 G Punte Di Asparagi - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1 Pizzico Maggiorana - 1 Cucchiaio Panna - Cognac - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Avena In Chicchi - 4 Carciofi - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiaini Miso - 1 Cucchiaino Tahin - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Pomodorini - 1 Cipolla Bianca - 1 Limone - Capperi - Prezzemolo - Bottarga In Polvere - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 3 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 300 G Riso - 240 G Tonno - 1 Cipolla - Brodo - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Latte - 1 Limone (scorza Gialla)

Ricetta primo per 9 persone a base di Melanzane Lunghe con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 30 Sfoglie Pasta Tipo Pasta Fresca Per Cannelloni - 1000 G Melanzane Lunghe - 1500 G Pomodori Da Sugo - 350 G Formaggio Provola - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 250 G Besciamella - 1 Mazzetto Basilico - Sale - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Trofie - 2 Zucchine - 200 G Fagiolini - 80 G Gherigli Di Noci Spellati - 2 Fette Pancarré - 2 Cucchiai Panna - 80 G Formaggio Pecorino Stagionato - 1/2 Tazza Latte - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 2 Fette Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm - 200 G Alga Salicornia - 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Scalogni - 1 Spicchio Aglio Tagliato Fine - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 10 Cl Vino Bianco Secco - 1 Limone (succo E Scorza) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 3 Cipolle - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Burro - Pepe In Grani - Sale