Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Rossetti con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Rossetti - 150 G Pomodorini Del Pendolo - 15 Olive Nere Di Gaeta - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pasta Tipo Linguine - 1 Pizzico Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 500 G Pomodori Maturi A Grappolo - 1 Mazzetto Basilico - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Zucchine - 300 G Pomodori Pelati - 400 G Riso - 2 Spicchi Aglio - 6 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali - 1 Mazzo Asparagi Selvatici - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Ricotta Salata Grattugiata

Ricetta primo per 4 persone a base di Grana.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 30 G Formaggio Grana - 30 G Formaggio Emmenthal - 30 G Formaggio Fontina - 30 G Formaggio Sbrinz - 30 G Formaggio Olandese - 30 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Mascarpone - Prezzemolo - Salvia - Basilico - Latte - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsicce con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Salsicce - 20 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco - 6 Pomodori Pelati - 60 G Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 160 G Pasta Tipo Penne - 1/2 Melanzana - 80 G Formaggio Caciocavallo - 4 Cipollotti - 3 Pomodori - Olio D'oliva - Sale - 1 Uovo - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 6 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Seppie Di 150 G - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 300 G Filetti Di Pomodoro - 1 Peperoncino Rosso Secco - 1 Manciata Prezzemolo Fresco Tritato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 2 Uova - 1 Porro - 2 Carote - 1 Cavolo Nero - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 20 Cl Panna Liquida - 20 Cl Latte - 50 G Formaggio Parmigiano - 50 G Formaggio Pecorino Marzolino - 1 Spicchio Aglio - 2 Rametti Timo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina Di Frumento Tipo 0 - 25 G Lievito Di Birra - Acqua Tiepida - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale Fino - 50 G Olive Verdi Denocciolate - 50 G Olive Nere Denocciolate