Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Macinata con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 20 Conchiglioni Pasta Tipo Conchiglioni - 700 G Carne Macinata - 1 Carota - 1 Cipolla - Sedano - Olio D'oliva - Vino Bianco - 20 Cl Pomodoro - 40 Cl Besciamella - 70 G Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 8 Fette Polenta - Burro - Pomodori Pelati A Pezzetti - Formaggio Grattugiato - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 3 Carciofi - 2 Carote - 3 Patate - 300 G Piselli Surgelati - 300 G Cavolfiore - 1 Cipolla - 200 G Riso - 150 Cl Brodo - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 100 G Farina - 3 Uova Intere - 1 Tuorlo D'uovo - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 28 Cl Latte - 2 Cucchiai Dragoncello Tritato - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 250 G Carne Di Pollo Già Cotta - 200 G Ricotta Piemontese - 200 G Formaggio Robiola - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Erbette.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 600 G Erbette - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Formaggio Asiago D'allevo Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli Bucati - 200 G Asparagi Mondati - 50 G Burro - 25 G Farina - 1 Bustina Zafferano - Alcuni Pistilli Zafferano - 50 Cl Latte - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Fagioli Cannellini - 1 Porro - 50 G Burro - Olio D'oliva - Prezzemolo - 1 Filetto Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Carota - Sedano - 1/2 Cipolla - 1 Dado

Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 3 Mazzetti Salvia - 3 Spicchi Aglio - 50 G Gherigli Di Noci - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Latte - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cecinielli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Farina Bianca - 1 Bustina Lievito - 300 G Cecinielli - 1 Ciuffo Prezzemolo - Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine) - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 40 G Guanciale Di Maiale (o Pancetta) - 60 G Ventresca Di Tonno Sott'olio - 150 G Funghi Porcini Freschi - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe