Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Riso - 200 G Piselli - 200 G Mozzarella - 100 G Pomodori Pelati - Basilico - 1/2 Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Porro - Carote - Cipolle - Burro - Farina - 1 Cucchiaio Estratto Di Pomodoro - Brodo Di Carne - Prezzemolo Tritato - Erba Cipollina - Pomodori Tagliati

Ricetta primo per 6 persone a base di Gorgonzola.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 50 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Formaggio Toma - 50 G Ricotta Fresca - 50 G Formaggio Fontina - 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 50 G Burro Naturale Di Montagna - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Lardo Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 220 G Pasta Tipo Pennette - 100 G Lardo Di Maiale - 150 G Pomodorini - 1/2 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Formaggio Parmigiano - Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo A Foglie Piccole con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Prezzemolo A Foglie Piccole - 120 G Grano Spezzato (burghul) - 50 G Menta Fresca (facoltativo) - 3 Pomodori Medi Maturi Sodi - 2 Cipollotti Freschi - 2 Limoni - Olio D'oliva Extra-vergine - Sumac (spezia Medio-orientale - Facoltativo) - Alcune Foglie Insalata Lattuga - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 300 G Carne Di Vitello Macinata - 500 G Pomodori Maturi Sodi - 1 Cipolla - 5 Foglie Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Sedani - 200 G Piccoli Pomodori Maturi - 80 G Tonno Sott'olio - 80 G Formaggio Parmigiano Poco Stagionato - Basilico - 1 Cipolla Piccola - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fegato Di Vitello.

Ingredienti: 150 G Fegato Di Vitello - 40 G Burro - 1 Fetta Pancarré Senza Crosta - 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1/2 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 1/4 Limone (succo) - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 200 G Calamari - 200 G Polipi Piccoli - 200 G Gamberi Sgusciati - 100 G Finocchietto - 500 G Pasta Tipo Penne Lisce - 150 G Panna Da Cucina - 150 G Pomodori Pelati - Vino Bianco - Sale - Peperoncino Macinato - Pasta D'acciughe - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Maltagliati - 150 G Ricotta Fresca - 250 G Zucca - 200 G Salsiccia - 1 Bicchiere Vino - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale