Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso A Grano Lungo - 30 G Burro - 370 G Acqua - 1 Cipolla Piccola - 3 Chiodi Di Garofano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Reginette - 1 Cavolfiore Verde Piccolo - 100 G Ciauscolo - Aglio - Alcuni Stimmi Zafferano - Farina - 1 Noce Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Luccio con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 3 Uova - Sale - 3/4 Tazza Olio D'oliva - 2 Peperoni Rossi Dolci - 1 Peperone Giallo Dolce - 2 Filetti Di Luccio Di 250 G Ognuno - 3 Pomodori Da Sugo - 50 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Grongo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Tranci Di Grongo - 350 G Riso - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1 Presa Timo - 1 Foglia Alloro - 1 Noce Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Provolone.

Ingredienti: 200 G Formaggio Provolone Dolce - 750 G Patate Farinose - 800 G Spinaci - 250 G Farina - 2 Uova - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne - 6 Acciughe Sotto Sale - 1 Spicchio D'aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cucchiai Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 800 G Ricotta - 120 G Zucchero - 3 Tuorli D'uovo - 1 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Alchermes - 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato - 1 Pizzico Cannella - 1 Scatola Biscotti Savoiardi

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 320 G Riso - 2 Melanzane - 1 Spicchio Aglio - Basilico - 50 G Olive Nere - 6 Pomodori Pelati - Abbondante Olio D'oliva - 30 G Capperi - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Linguine - 100 G Olive Nere - 30 G Capperi - 100 G Olio D'oliva - 1000 G Pomodori Freschi - 4 Spicchi Aglio - Abbondante Prezzemolo - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Aglio.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - 2 Peperoncini Piccanti